Món ăn này có vị chua ngọt đậm đà, màu sắc lại bắt mắt, nguyên liệu lại chủ yếu là rau nên rất thích hợp cho những ngày nóng. 
Thành phần
- 100 g tôm khô
- 3 trái cà chua chín
- 2 thìa cà phê hành tím băm
- 2 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- dầu chiên
- rau sống
Hướng dẫn
- 1. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng nửa tiếng, giã nhỏ.
- 2. Rau sống nhặt, rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút.
- 3. Bắc chảo nóng, phi thơm hành với dầu chiên. Cho tôm khô vào xào thơm rồi trút cà chua vào xào nhừ. nếm nêm gia vị vừa ăn.
- 4. Cho rau sống ra đĩa, trút hỗn hợp xốt tôm lên trên, rắc tiêu và trang trí thêm với cà chua.
Thông tin thêm:
Tôm khô ngâm nước rồi rửa thật sạch sạch cát. Lấy ít nước ngâm tôm thêm vào xốt lúc xào cà chua để cà mau nhừ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
